Il menu di Lara Croft

Caio ragazzi, mancano pochi giorni a Natale, per me è giunta l'ora di destreggiarmi in cucina e preparare la cena della vigilia.
Come ogni anno invito a casa mia alcuni amici e parenti per trascorrere una serata all'insegna dell' appetito.
Adoro cucinare.

Quest' anno il mio menu sarà composto da:

Antipasti:

Sfogliatelle con prosciutto e mozzarella.

Torta salata con erbette aromatizzate.

Tartine con caviale e salmone affumicato.

Antipasto della casa con verdure e tonno.

Torta fritta con salumi tipici.


Primi piatti:

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale.

Maltagliati ai funghi porcini.


Secondi piatti:

Cotechino con lenticchie.

Manzo all'olio con polenta.

Roast beef di cavallo con scaglie di grana e tartufo.


Dolci:

Tiramisu.

Pandoro con crema di zabaione.


Vini:

Rosso di Montalcino.

Bianco Gavi del Piemonte.

Bollicine Franciacorta.

Buon Natale a tutti

TUTTO IL FORUM INVITATO.......    

daniele_elan ha scritto:TUTTO IL FORUM INVITATO.......    

Sarebbe bello ma nonostante la mia sala sia capiente non riuscirei ad ospitare tutti quanti, siamo troppi.

Sono comunque sicura che alla vigilia anche voi sarete in ottima compagnia.

Ciao.

Lara Croft ha scritto:Antipasti:

Sfogliatelle con prosciutto e mozzarella.

Torta salata con erbette aromatizzate.

Tartine con caviale e salmone affumicato.

Antipasto della casa con verdure e tonno.

Torta fritta con salumi tipici.


Primi piatti:

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale.

Maltagliati ai funghi porcini.


Secondi piatti:

Cotechino con lenticchie.

Manzo all'olio con polenta.

Roast beef di cavallo con scaglie di grana e tartufo.


Dolci:

Tiramisu.

Pandoro con crema di zabaione.


Vini:

Rosso di Montalcino.

Bianco Gavi del Piemonte.

Bollicine Franciacorta.

LA RAGAZZA VA SPEDITA.

Bel menù: mi è già venuta fame

Laura Croft ha scritto:Sarebbe bello ma nonostante la mia sala sia capiente non riuscirei ad ospitare tutti quanti, siamo troppi.

Sono comunque sicura che alla vigilia anche voi sarete in ottima compagnia.

Ciao.

LA RAGAZZA SA IL FATTO SUO

Dalla risposta, mi viene spontanea una domanda: quale azienda dirigi?

Che tu sia cuoca o dirigente aziendale, o semplice Lotussara
Buon cenone e
BUON NATALE    

Caspita quante leccornie buone!!!

Mi hai fatto venire l'appetito, e considera che ho appena finito di mangiare!!

La vigilia penso di stare tranquillo a casa, noi facciamo il pranzo di natale, e non vedo l'ora di mangiare l'insalata di patate che fa l'Anna.

Non ho parole in merito ma solo...

Gnam..gnam...gnam...

Spettacolo !

non sapevo esistesse la torta fritta... su google sembrano le bugie di carnevale dalla foto!
c'e' sempre da imparare.... : )

DANIELE CN A5 ha scritto:non sapevo esistesse la torta fritta... su google sembrano le bugie di carnevale dalla foto!
c'e' sempre da imparare....  : )

La torta fritta è una delle specialità parmigiane e piacentine.

Sembra la bugia ma è soffice e salata.
Va serviata calda con salume, possibilmente culatello o coppa.
Si accosta solitamente a un buon bicchiere di vino rosso frizzante, il Gutturnio e' l' ideale.

Una grande specialità.

Ciao Daniele e buona serata.

La torta fritta è una delle specialità parmigiane e piacentine.

Sembra la bugia ma è soffice e salata.
Va serviata calda con salume, possibilmente culatello o coppa.
Si accosta solitamente a un buon bicchiere di vino rosso frizzante, il Gutturnio e' l' ideale.

Una grande specialità.

Ma perché leggo queste cose prima di andare a mangiare???
Mi prendete per la gola.

Posso autoinvitarmi per il cenone di capodanno?    

paolo111s ha scritto:

La torta fritta è una delle specialità parmigiane e piacentine.

Sembra la bugia ma è soffice e salata.
Va serviata calda con salume, possibilmente culatello o coppa.
Si accosta solitamente a un buon bicchiere di vino rosso frizzante, il Gutturnio e' l' ideale.

Una grande specialità.

Ma perché leggo queste cose prima di andare a mangiare???
Mi prendete per la gola.

Paolo, come dice il proverbio, l'appetito vien mangiando...

Lotus70 ha scritto:Posso autoinvitarmi per il cenone di capodanno?    

Andrea, dopo le feste ci sentiamo perche' ho intenzione di invitare te e la Anna a pranzo o meglio ancora a cena.

Salutami tanto Anna.

paolo111s ha scritto:

Lara Croft ha scritto:Antipasti:

Sfogliatelle con prosciutto e mozzarella.

Torta salata con erbette aromatizzate.

Tartine con caviale e salmone affumicato.

Antipasto della casa con verdure e tonno.

Torta fritta con salumi tipici.


Primi piatti:

Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragù di cinghiale.

Maltagliati ai funghi porcini.


Secondi piatti:

Cotechino con lenticchie.

Manzo all'olio con polenta.

Roast beef di cavallo con scaglie di grana e tartufo.


Dolci:

Tiramisu.

Pandoro con crema di zabaione.


Vini:

Rosso di Montalcino.

Bianco Gavi del Piemonte.

Bollicine Franciacorta.

LA RAGAZZA VA SPEDITA.

Bel menù: mi è già venuta fame

Laura Croft ha scritto:Sarebbe bello ma nonostante la mia sala sia capiente non riuscirei ad ospitare tutti quanti, siamo troppi.

Sono comunque sicura che alla vigilia anche voi sarete in ottima compagnia.

Ciao.

LA RAGAZZA SA IL FATTO SUO

Dalla risposta, mi viene spontanea una domanda: quale azienda dirigi?

Che tu sia cuoca o dirigente aziendale, o semplice Lotussara
Buon cenone e
BUON NATALE    

Ciao Paolo, scusa se ti rispondo solo ora.
Mi hai chiesto che azienda dirigo.
La mia azienda si occupa di conservazione e restauro, praticamente lavoriamo nei musei, palazzi e chiese.
Come la vera Lara Croft ogni giorno sono circondata da opere d'arte, e' un lavoro che adoro.

Ciao e buon Natale a te e famiglia.

LaraCroft ha scritto:La mia azienda si occupa di conservazione e restauro, praticamente lavoriamo nei musei, palazzi e chiese.

Bel lavoro, soprattutto per chi ha tanta passione.
Anche quando bisogna arrampicarsi su per le impalcature a 10 metri di altezza.
Un lavoro nel quale mi ci perderei.
L'opera più importante su cui hai lavorato?

paolo111s ha scritto:

LaraCroft ha scritto:La mia azienda si occupa di conservazione e restauro, praticamente lavoriamo nei musei, palazzi e chiese.

Bel lavoro, soprattutto per chi ha tanta passione.
Anche quando bisogna arrampicarsi su per le impalcature a 10 metri di altezza.
Un lavoro nel quale mi ci perderei.
L'opera più importante su cui hai lavorato?

Caro Paolo, abbiamo restaurato molte opere importanti sia in Italia che all'estero, tutt'oggi siamo presenti nei musei, piazze, palazzi e chiese di molte città d'arte.
Preferisco però non scrivere sul forum cio' che riguarda specificatamente il lavoro della mia azienda. Quando ci incontreremo a qualche raduno sarà piacevole parlartene di persona.

Ciao caro.

Questa mattina ho iniziato a preparare la pasta per la cena della vigilia.
Le tagliatelle e i maltagliati sono pronti.
Ora mi prendo un attimo di pausa.
Poi partirò con i secondi piatti, i dolci li ho preperati ieri sera, il tiramisù e la crema allo zabaglione per il pandoro sono una squisitezza.

Speriamo che gli invitati siano soddisfatti.

Ciao.

Ciao Lara, se vuoi te le porto io le tagliatelle ....... Basta che mi dici di che lunghezza le vuoi....... Poi se voi ho fatto i ravioli con ripieno di tartufo.......veramente buoni....

Sandro, sei eccezzionale.

Chissà quante tagliatelle e ravioli avete preparato in questi giorni.

Buon Natale e baci a Sydney e Paola.

Ti assicuro che non puoi immaginare.....grazie dei baci...... Un bacio anche a te...... È il resto della ciurma.....

La cena della vigilia si e' rivelata un successone !

Il mio lavoro e' stato premiato, tutti gli invitati hanno apprezzato la mia cucina.

Per me è una grande soddisfazione.

Buon Natale a tutti.