Non so voi

...ma io sto mettendo su la trippa: la cucino adesso e la mangiamo domani

No, la trippa proprio non la sopporto

Anni fa la pensavo anch'io come te Roberto, vederla mi faceva senso, ma una sera a cena con degli amici mi sono dovuto ricredere.

E' una grande specialità !

GNAM..GNAM... GNAM....

Sono in pausa: il battuto sta struggendosi lentamente nella pentola di ghisa smaltata...

Per quasi un anno son stato nella cucina del Frasca, all'Acqua Borra, a divertirmi, prendere le madonne nel muso e riprendere vita.

Con noi veniva anche un ragazzo ghiotto di trippa: l'aveva mangiata per la prima volta proprio dal mitico Lucianone. Prima al solo pensarci quasi vomitava.

E' come si fanno le cose, a volte. O anche un primo approccio.

A volte, invece, ci si deve ricondizionare e aprire a una "prima volta" seconda.

E' sin da piccolo che amo la trippa, e la faccio leggera leggera... che se non fossero due chili in tre potrei dire che e' dietetica!

Trippa!!!!!!!!
Il mio piatto preferito in assoluto! Di fronte ad un piatto di trippa, nient'altro è paragonabile.
Mia madre, grande cuoca, la prepara col ragù, poi sopra una bella spolverata di parmigiano e poi pancia mia fatti capanna!!!!
Spettacolo!

Mi fermo davanti al buon Chianti fermo di annata.
Di trippa ne porto già in giro io abbastanza.
Però una fiorentina....
https://i.servimg.com/u/f78/16/32/91/44/wine510.jpg

Zappaterra ha scritto:...ma io sto mettendo su la trippa: la cucino adesso e la mangiamo domani

A quest'ora la trippa l'avrai gia' mangiata e digerita...

Era buona ?


Ciao Zappaterra.

Certamente!

Mia madre era soddisfatta e ne abbiamo preparato un assaggino da portare al padre di un'amica di mia moglie...

Si potra' sempre organizzare un raduno di amanti di trippa e Lotus...

Zappaterra ha scritto:Certamente!

Mia madre era soddisfatta e ne abbiamo preparato un assaggino da portare al padre di un'amica di mia moglie...

Si potra' sempre organizzare un raduno di amanti di trippa e Lotus...

hemmmm ma riesci a trovare anche il lampredotto???
Se si abbiamo trovato interessi alternativi alla pista per i raduni!!!! :-) :-) :-)
Buonooooo!! Dio quant'è che non lo mangio

Un amico, che conosco da venticinqu'anni, quando passa da queste parti si ferma a FI SUD, esce e trova il suo lampredottaro di fiducia.

Personalmente mi sono avvicinato al lampredotto con la cautela con la quale Paolo111 si avvicinerebbe alla trippa: mi sono avvicinato, mi e' piaciuto, mi entusiasma mno della trippa.

Abbiamo piu' soluzioni alternative alla pista: qualcosa da me, qualcosa lungo strada.

Son differenti gli sviluppi che posso prevedere: qualcosa lungo strada e' una pausa fra scorrerie, qualcosa da me e' una lunga sosta a smaltire e rincoglionirsi di chiacchiere e forse consigli.

Zappaterra ha scritto:Certamente!

Mia madre era soddisfatta e ne abbiamo preparato un assaggino da portare al padre di un'amica di mia moglie...

Si potra' sempre organizzare un raduno di amanti di trippa e Lotus...

Se organizzi io sono il primo della lista ! ! !

Se organizzi io sono il primo della lista ! ! !

Io per il Chianti

paolo111s ha scritto:

Se organizzi io sono il primo della lista ! ! !

Io per il Chianti

Quello e' d'obbligo !